Castel Campagnano. Terre del Principe: prestigioso riconoscimento per i vini

ecofriendly-14mancini-piancastelli-vini-1Fare buon vino e salvaguardare l’ambiente. E’ questo il doppio impegno che ha portato l’azienda vitivinicola Terre del Principe a ricevere il Premio Eco-friendly 2014 di Vini Buoni d’Italia-Touring club. L’azienda di Castel Campagnano, di Peppe Mancini e Manuela Piancastelli, è stata premiata per ”l’impegno profuso nella tutela del territorio e del vigneto, nonché per l’attuazione di piani volti al risparmio energetico e, non ultimo, alla produzione di vini rispettosi della salute e del benessere dei consumatori”. In questo caso sostenibilità ambientale significa utilizzare antichi vitigni tradizionali dell’area per esaltarne le caratteristiche nel rispetto del territorio, delle pratiche colturali corrette ed ecosostenibili, bandendo l’uso di diserbanti e disseccanti e portando in cantina solo uve sanissime. E poi, in particolar modo, il recupero di una secolare cantina interamente scavata nel sottosuolo di Castel Campagnano, dove i vini rossi affinano per circa un anno, è stato realizzato anche per ricreare le condizioni ideali di umidità e bassa temperatura nell’ottica del rispetto della tradizione ma anche del risparmio energetico.

Infine, la salute dei consumatori: i vini di Terre del Principe, l’azienda leader del Pallagrello e del Casavecchia, vitigni autoctoni dell’Alto Casertano, sono prodotti da uve coltivate su terreni sabbiosi-argillosi sanissimi, senza residui di metalli pesanti né altre forme di inquinamento, e lo stesso uso di solfiti è al di sotto dei limiti previsti dalle normative dei vini biologici.

(Fonte & Aggiornamenti: http://www.ansa.it/web/notizie/regioni/campania/amare/2014/02/12/Premio-Eco-friendly-vini-casertani_10059008.html)

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